Azijn essence is een van de meest gevestigde huismiddeltjes voor het reinigen en ontkalken. En het concentraat is ook thuis in veel keukens. Voor de toepassing – ongeacht voor welk doel – moet het worden verdund. We laten je zien hoe je het goed kunt doen.
Azijn essence en azijn
Azijnessentie is een essentie, d.w.z. een concentraat van normale azijn. En zoals met alle essences, is de essentiële stof in de azijnessentie – d.w.z. azijnzuur – hier in aanzienlijk verhoogde concentratie aanwezig. Het zuur is de belangrijke eigenschap van azijnessentie voor toepassingen in de keuken, maar ook voor het reinigen of onkruidbestrijding. Het kan gerechten een speciale specerij geven en stoffen oplossen die niet wenselijk zijn in alledaagse voorwerpen.
Volgens de Duitse azijnverordening van 1972 wordt een zuurgraad tussen 5 en 15,5% gedefinieerd voor normale azijn, met 15,5 tot 25% spreekt men van azijnessentie. Azijn essences, die op de markt te vinden zijn, hebben meestal een zuurgraad van iets minder dan 25%. De overige percentages azijn of azijnessentie vormen water.
Hoe azijnvoedsel goed te verdunnen?
Om azijnessentie met een gebruikelijke zuurgraad van iets minder dan 25% te verdunnen tot azijn met een zuurgraad van 5%, moet het worden gemengd met water in een verhouding van 1: 5 volgens de bovenstaande informatie. Dit resulteert echter in een zwakke azijn, dus de vuistregel 1:4 is ideaal.
Met deze gebruikelijke azijnzuurgraad kan de verdunde azijnessence worden gebruikt als azijn: zonder verdere verdunning voor het kruiden van salades, soepen en co.
Voor het schoonmaken en [essigessenz-entkalken]Ontkalken[/link] van huishoudelijke apparaten, oppervlakken en sanitaire voorzieningen heb je echter iets meer en soms iets minder zuur nodig. Afhankelijk van het object zijn de volgende totale mengverhoudingen geschikt volgens de aanbeveling van de azijnessentie marktleider Surig:
- Ontkalking van waterkoker, koffiezetapparaat, douchekop: 1:2
- Ontkalking douchecabine, wastafel, tegeloppervlakken: 1:5
- Reiniging van spiegels, vensterglas, deurklinken: 1:5
- Reiniging van glasoppervlakken: 1:4
- Reiniging van potten, werkbladen: 1:4
- De koelkast schoonmaken: 1:4
- Geurneutralisatie van voedselcontainers, wasmanden, kasten: 1:3
- Schimmel verwijderen: geen verdunning
- Vlekbehandeling in kleding: 1:8
- Schoonmaakdoekjes: 1:2
Dit zijn slechts enkele toepassingen van azijnessentie. Voor het reinigen zijn daarom mengverhoudingen van ongeveer 1:4 over het algemeen geschikt, wat ook ongeveer overeenkomt met azijnreiniger. In tegenstelling tot azijnreinigers heeft verdunde azijnessence geen ongewenste toevoegingen, wat een belangrijke factor is voor milieubewust huishouden.
Wat je niet moet schoonmaken met azijnessence
Niet voor alle materialen is azijnessentie een goede zaak. Sommige worden aangevallen door azijnzuur of geven giftige stoffen af wanneer ze ermee in contact komen.
Vooral kalkhoudende steenmaterialen, zoals natuursteenplaten of marmeren oppervlakken, mogen niet worden gereinigd met azijnessentie. Op de lange termijn vreet het zuur aan het materiaal.
Je moet de azijnessentie ook uit de buurt van siliconengewrichten houden bij het schoonmaken in de badkamer. Het verwijdert de weekmakers uit het materiaal en maakt het zo broos.
Als u koperen voorwerpen behandelt met azijnessentie, kunnen giftige verdigris zich ontwikkelen. Vooral op verwarmingsspiralen van elektrische apparaten kan koper zich verbergen – dus wees voorzichtig.